Definitie van gezondheid
Volgens Ayurveda is de definitie van gezondheid niet alleen de afwezigheid van ziekte maar ook het hebben van gezondheid. Samen vormen zij het evenwicht tussen lichaam, geest en bewustzijn.
In één van de grote klassieke werken over de Ayurvedische geneeskunde is onder ander het volgende over gezondheid te lezen: ‘De lengte van het leven, gezondheid, immuniteit, energie, stofwisseling, teint, uitstraling en de ademhaling zijn allemaal afhankelijk van de stofwisseling (Agni, spijsverteringsvuur).
Wanneer het spijsverteringsvuur goed functioneert leidt men een lang en gezond leven. Wie een goede beschikking heeft over juiste voeding en weefsels, heeft een goed functionerend spijsverteringsvuur aangezien dit de levenloze moleculen van voedsel omzet.
De spijsvertering
Wie inzicht heeft in onze constitutie-types Vata, Pitta en Kapha verkrijgt inzicht in de stofwisseling. Dit is ook het perfecte moment om te starten met de ondersteuning hiervan. Werken we de stofwisseling tegen dan ontstaan spijsverteringsproblemen die uiteindelijk tot mildere of ernstige ziektes kunnen leiden.
Ayurveda beschouwt een goede spijsvertering en gezonde voeding die past bij de constitutie als de belangrijke ondersteuners van onze gezondheid. Echter, voeding moet wel door het lichaam kunnen worden opgenomen. Alle goede motieven ten spijt: Wanneer wij gezonde voedingsmiddelen en supplementen niet kunnen verteren, vormen ze ballast voor het lichaam, verstoren ze het evenwicht hetgeen uiteindelijk tot ziekte leidt.
De stofwisseling: Agni
Onze stofwisseling moet als het ware als een verbrandingsproces gezien worden. Dat wat alles doet koken en verbranden wordt het 'vuur' of Agni genoemd. Zie Agni als de spijsverteringskracht maar ook het levensvuur en het vuur in de natuur rondom ons.
Ayurveda stelt dat alle ziekten afhankelijk zijn van stofwisseling inclusief alle transformatie-en afbraakprocessen, maar ook de vertering van emoties. Stofwisseling kan alles wat niet eigen is (voeding, geluiden, informatie) eigen maken.
Het is belangrijk om voeding te nuttigen die compleet is. Complete voeding is voeding die nodig is om het lichaam optimaal te laten functioneren en het lichaam in balans te houden.
Voeding is en blijft een moeilijke materie. Want wat is nu eigenlijk goede voeding, of hoe combineren we de juiste voeding met elkaar en welke voeding is goed voor het lichaam en voor jou als persoon? Voor al deze vragen adviseren wij u graag op maat. Neem gerust contact met ons op. Contact-formulier